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園區市場監督局來我院進行食品安全管理人員培訓

lk730 2020-12-16 學院新聞 0 评论

爲加強食品安全管理,提升學院從業人員水准,12月11日,學院後勤資産部邀請了蘇州獨墅湖高教區市場監督局顧成忠科長到校爲全體商鋪和餐廳工作人員進行了食品安全專題培訓。Krwqq棋牌(IVT)

培訓開始前,首先由吳衛榮院長助理進行了致辭,他表示校園安全無小事,食品安全更是重中之重,希望食品安全的相關人員都能加滿實幹之油,鼓足實幹之勁,力求建設更加安全的校園環境。Krwqq棋牌(IVT)

隨後顧成忠科長對近期高教區範圍內部分餐飲商戶暴露的問題進行了點評,並對“食品安全相關法律法規”和“執法檢查項目及標准”做了詳盡的剖析與解讀。Krwqq棋牌(IVT)

最後,顧成忠科長介紹了目前最簡單、最基本、最重要、最見效的現場管理方法——“五常法”,即常組織(Structurise)、常整頓(Systematise)、常清潔(Sanitise)、常規範(Standardise)、常自律(Self-discipline)。“五常法”近年來也迅速被各行各業所應用。Krwqq棋牌(IVT)

食品安全工作是校园安全工作的重中之重,需要依靠所有相关人员的共同努力及监督制度的贯彻落实 。吴卫荣院长助理表示:希望通过此次培训,提高学院安全风险意识;校内食品从业人员应做到见人之未见,想人之未想,动人之未动,“严”字当头确保校园食品安全。Krwqq棋牌(IVT)

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撰稿:後勤資産部Krwqq棋牌(IVT)

審核:黨政辦公室Krwqq棋牌(IVT)


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